快科技6月9日消息，病从口入，老祖宗们诚不我欺。
媒体报道，近日杭州张大伯钓回了一条野生黄鳝，烹饪后端上餐桌，他的爱人李阿姨便吃了一口。
然而仅仅一口下肚，她突然出现喉咙口发紧，身上冒出片片红斑，奇痒无比，接着还出现了胸闷、呕吐，很快意识也开始模糊。
见此情景，她的家人连忙将其送到了医院，医生诊断为“过敏性休克”，经过半小时的紧张救治，李阿姨病情逐渐稳定了下来。
医生介绍，野生黄鳝属于高蛋白食材，营养价值很高，但其蛋白质结构特殊，含有丰富的组氨酸，在某些个体中可能会被转化为组胺，从而引起过敏，严重时出现呼吸困难等危及生命的表现。
需要提醒的是，除了野生黄鳝，还有如甲鱼以及一些虫类（如蚂蚱、知了）等异体蛋白食物也要谨慎食用，尤其是过敏体质者、儿童、老人及免疫力低下人群。
一旦过敏，轻则出现皮肤瘙痒、皮疹、红斑或局部水肿、轻微腹痛、恶心等症状，重则引起过敏性休克甚至死亡，切不可掉以轻心！
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责任编辑：落木
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